COLTURA
Lavorazione artigianale
Le piantagioni Andaluse sono le più antiche e le più pure del mondo occidentale; risalgono all’invasione dei Mori subita dalla Spagna nell’Ottavo secolo.
La piantagione NATURALOE è un monte situato vicino a Malaga, riservato esclusivamente alla coltura biologica d’Aloe Vera e di frutti. Il terreno conserva il suo equilibrio organo-minerale e la sua ricchezza in oligoelementi assimilabili.
L’Aloe Vera fa parte della famiglia delle Liliacee; questa pianta autoimmune, non ha bisogno di alcun additivo, un’irrigazione dosata e regolare e una buona esposizione al sole (circa 300 giorni all’anno sulla nostra piantagione), sono sufficienti alla sua crescita. I suoi fabbisogni di acqua sono forniti da una fonte e da due enormi riserve d’acqua piovana.
Una pianta è matura in 4-5 anni, dopo di che il succo raggiunge il suo potenziale di componente nutrizionale. La pianta raggiunge un’altezza di 60/90 cm. Le sue foglie, molto carnose, misurano dai 40 ai 50 cm di lunghezza e i 6/10 cm di larghezza. La riproduzione avviene per germogliazione o per impollinazione, il metodo per germogliazione è il solo che consenta di mantenere le qualità originali dell’Aloe, l’impollinazione può determinare delle degenerazioni nefaste. Una sorveglianza costante delle piantagioni è indispensabile.
La manutenzione e la raccolta si effettuano manualmente e nelle 4 ore seguenti le foglie vengono trattate. Ne vengono tagliate 3 o 4 per pianta, spazzolate per pulirle, lavate e sbucciate meticolosamente secondo il nostro metodo, per eliminare l’aloina, poi spremute per estrarne il succo.
L’imbottigliamento si effettua subito per evitare l’alterazione del prodotto. Le bottiglie di vetro fumé assicurano una protezione totale del prodotto. La produzione del nostro succo è in funzione dei bisogni, non creiamo stock per garantirvi un succo fresco.